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Bohnen: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems
Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die überschüssiges schlechtes Cholesterin entfernen können. Darüber hinaus enthält das Produkt Kalium und Magnesium, die den Blutdruck normalisieren.

Verbessertes Erscheinungsbild
Bohnen enthalten Schwefel, Silizium und eine große Menge an Antioxidantien (dazu gehören die Vitamine E, H, PP). Alle diese Stoffe helfen, altersbedingte Veränderungen und Entzündungen zu bekämpfen und verleihen Haut, Haaren und Nägeln ein gesundes Aussehen.

Schaden von Bohnen:
Sie sollten keine rohen Bohnen essen, da diese zu Vergiftungen führen können. Aber gekochte Bohnen sollten Sie, wie bei jedem anderen Produkt auch, nicht übermäßig verwenden. Wenn Sie häufig und in großen Mengen Bohnen essen, kann es zur Entstehung von Krankheiten oder zur Verschlimmerung bestehender Krankheiten kommen.

Verschlimmerung von Gelenkerkrankungen
Bohnen enthalten Purine, deren Überschuss zu Gichtschmerzen sowie zur Verschlimmerung von Arthritis, Arthrose und Rheumaanfällen führen kann.

Nierenentzündung
Purine werden in Harnsäure zerlegt und über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden. Wenn die Belastung der Nieren zunimmt (in diesem Fall, wenn die Menge der auszuscheidenden Substanz zunimmt), kann es zu einer Entzündung des Nierenbeckens kommen.

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