Was die Ernährung betrifft, sollte Gemüse mit einem hohen Gehalt an Carotin und Vitamin A bevorzugt werden; unter den Gemüsesorten, die wir gewohnt sind, enthalten Karotten und Kürbis die meisten davon.
Eine geschmorte Mischung dieser Produkte passt übrigens gut zu Hühnchen oder Pute. Die wohltuenden Eigenschaften gehen nicht verloren.
Im Winter schmecken auch Fleischknochenbrühen, Rinderlebergerichte und Dorschleber.
„Es ist nur so, dass die Haut an Armen und Beinen nicht reißt“, erinnert der Experte, „Risse entstehen, wenn der körpereigene Schutz vor fettlöslichen Vitaminen nachlässt.“